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東京にて、醤油のワークショップ

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東京にて、醤油のワークショップ




新年も始まってみたら、あっという間に後半になってしまいました。

醤油の仕込みもあともう少し!

さて、月末まで仕込みを行ったら、来月初旬から東京出張です。

ここ数年毎年参加している展示会「グルメ&ダイニングスタイルショー」と、今回初となる
「スーパーマーケットトレードショー」 共に東京ビッグサイトでの開催。

何かいい出会いがあるといいな~ と期待してます。


今回、展示会が2つという事で2週間の長期出張となります。
なので、土・日を中心に4か所で「醤油作りワークショップ」を開催します!


醤油を仕込んで、学んで、醤油のきき味などもあります~





<仕込んだ醤油>
IMG_6554_convert_20150120000541.jpg

<左:仕込んだ直後  右:2年熟成諸味>
IMG_6569_convert_20150120000654.jpg


で、今回ワークショップを開催していただくのこちらです↓↓
*申し込み方法はそれぞれHPを確認ください。




日にち 2月3日(火)
時間  19:00~20:30
会場  JFCS (ジャパンフードコーディネータースクール) 
東京都中央区八丁堀2-13-2  YY kitchen&CAFÉ
TEL  03-6914-9062
http://www.jfcs.co.jp/seminar-event/shoyu-0115/



日にち 2月7日(土)
時間  ①13:00~14:00  ②15:00~16:00
会場   TODAY’S SPECIAL JIYUGAOKA
東京都目黒区自由が丘2-17-8
TEL  03-5729-7131
http://www.todaysspecial.jp/



日にち 2月13日(金)
時間  ①11:00~12:00  ②14:00~15:00
会場  JIKE STUDIO
神奈川県横浜市青葉区寺家町435-1
TEL  045-350-3804
http://tsuki-zo.jp/jike-studio/



日にち 2月15日(日)
時間  14:00~16:00
会場 湘南T-SITE  3号館1階 クッキングスタジオ
神奈川県藤沢市辻堂元町6丁目20番-1
湘南T-SITE 3号館1階 クッキングスタジオ
http://real.tsite.jp/shonan/



ご興味ある方は、よろしくお願いします!!!!!!



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